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潍坊青萝卜

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潍县萝卜
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潍坊青萝卜

潍坊青萝卜

  • 所属分类:萝卜
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-11-25 15:40:46
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

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潍县萝卜      潍坊水果萝卜


青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜,青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿,味道脆甜。青萝卜包括:沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。 

青萝卜在我国主要产自天津和山东。


形态特征

品质新鲜、翠绿色,形状细长端正,去须根。口感脆嫩、多汁,甘甜微辣,去净泥土,无伤残及裂根。 规格:每个重约0.4~0.8kg,大小均匀。


品种分类


天津青萝卜,又称卫青萝卜,是沙窝萝卜、田水堡萝卜、葛沽萝卜和灰堆萝卜的统称。属生食绿色品种。细长圆筒形,皮翠绿色,尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜,至尾部有少许辣味,是地方优良品种,极耐贮藏。


潍县萝卜,品种包括大缨、小缨和二缨3个品系。 [3]  潍县萝卜叶色深绿,肉质根均呈圆柱形,地上部占全长四分之三,为青绿色,地下部为白色。潍县萝卜既可做蔬菜,也可生食。


分布范围

天津青萝卜主要栽培地区是西青区辛口镇;山东青萝卜主要产自潍坊。 


主要价值

青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。





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