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潍坊青萝卜

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潍坊水果萝卜
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潍坊青萝卜

2019-12-23 16:26:03

古谚语:“烟台的苹果,莱阳的梨,比不上潍县的萝卜皮。”


潍坊青萝卜是潍县著名土特产,当地人喜爱生吃。因肉质紧密、翠绿、脆、甜、多汁、生食如水果,故又称为水果萝卜。体内湿气重的朋友们,可以用潍坊青萝卜当成水果吃,既能解馋又有营养。


潍坊青萝卜上青下白,中间有完美的过渡色,不禁赞叹自然造物唯美之极。


上青下白的萝卜,青色对应的是肝,白色对应的是肺,有些人肝肺不合,木火刑金,金克木,故这款青萝卜能连通肝和肺。又因潍坊青萝卜生于秋天,更偏重宣肺通肠,萝卜特有的辛辣味亦入肺,辛味也宣肝、疏泄肝用。肝在体为酸,在用为辛,肺在体为辛,在用收敛为酸,肝体阴而用阳,肺则体阳而用阴。


秋天肺燥,非是燥热,又称为凉也,凉燥也。


明朝李时珍在《本草纲目》中就说:“萝卜乃蔬中最有益者”。何况是这上青下白、能连通肝和肺的“神”萝卜,呵呵。


“冬吃萝卜,夏吃姜”,来个潍坊青萝卜食补一下吧。


在此悄悄的告诉你们,电影《捉妖记》里,胡巴的形象就是以“潍坊青萝卜”为原型塑造的卡通人物。此款青萝卜之名气可见一斑!


潍县萝卜

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