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潍坊水果萝卜
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冬天潍坊水果萝卜好,这样吃更养人!

2019-12-23 16:04:14

立冬过后,天气越来越冷,


稍有疏忽身体便会出现各种问题,


感冒咳嗽、膝盖发冷、关节疼痛等。


吃好冬天长寿菜,病痛全部去无踪!


白萝卜 


冬吃萝卜夏吃姜,


冬天油腻食物吃太多,或者肠胃不佳的时候,吃点潍县萝卜,解腻消食。



煮萝卜是Z方便的做法,把萝卜切块后,直接放入沸水里,中火烹煮半小时即可。如果觉得太单调,可以放点白菜、豆腐同煮,暖身暖胃。



羊肉 


冬天的涮羊肉,咕噜咕噜冒着热气,蘸上配制的酱料,想想便不由得咽口水。羊肉温补御寒,蛋白高且胆固醇含量少,冬天常吃,补气益肾,可增强身体抵抗力。所以民间有一种说法是,要想长寿,常吃羊肉。你吃对了吗?


 / 羊肉+黑豆:


黑豆蛋白质含量丰富,中医说,可补肾健脾,补气血,属于温性食物。


把黑豆和羊肉同炖,动植物蛋白质互补,暖身防寒,效果更佳。


材料  100克黑豆,半斤羊肉,料酒、生姜、葱段、食盐适量


做法 


1、黑豆提前浸泡12小时,半斤羊肉切块用沸水焯一遍,去掉血水;


2、将浸泡好的黑豆和处理后的羊肉倒入炖锅中,加水没过材料;


3、接着放入料酒、姜片、葱段去除膻味,用大火煮至沸腾,改小火慢炖5小时,出锅之前放盐调味即可。


 / 羊肉+萝卜


体质燥火旺盛,担心吃羊肉上火的朋友们,可以在炖煮羊肉的时候多放点白萝卜。


材料  羊腿肉2斤、白萝卜100克、八角30克、干辣椒30克、香葱30克、香菜10克、姜20克、白胡椒20克、料酒10克、花椒粉10克


做法 


1、把羊腿肉切成块,冷水入锅焯水捞出。


2、将白萝卜洗净切块,放入锅内加水烧开,接着放入羊腿肉、干辣椒、姜片、白胡椒、葱结,中火煨1小时。


3、调蘸水:加入辣椒粉、花椒粉、香葱、香菜,再倒入一勺羊肉汤拌匀。


4、Z后将羊腿肉和萝卜炖软烂倒入汤碗中,再蘸上蘸水就可以吃啦~


提醒:羊肉和白萝卜同煮虽然能稍微减缓羊肉的热性,但体质燥热的朋友还是要少吃哦。煮的时候可以少放点羊肉,不要经常吃就行。


红薯 


蒸红薯、烤红薯、红薯粥、红薯条……除了做法多样,营养也很全面。通肠利尿、减肥养颜、保护心脑血管,其含有的多种人体必需氨基酸,可增强机体的免疫力和抗病能力,说它是长寿杂粮一点也没错。


烤红薯、红薯条热量偏高,对红薯的营养破坏很大。品品姐推荐蒸红薯和红薯粥这两种食用方法,更有利于身体健康。


/ 玉米红薯粥:


玉米也属于粗粮的一种,谷物蛋白、膳食纤维含量丰富


将红薯洗净切块、玉米淘洗干净,一起倒入煮锅加水烹煮半小时,香甜软糯的玉米红薯粥就做好了。


红薯小米粥:


红薯Z原汁原味的吃法就是蒸熟或者烤熟,如果用来煮小米粥,


材料   小米,红薯


做法 


1. 红薯洗净去皮,切成小方块。


2. 小米淘洗干净,放入电饭煲内,放入红薯块,加入适量水,按煮粥功能即可。非常简单家常,但又不失美味与营养~


山药 


冬季应多吃白色食物,比如山药。


 / 山药炖土鸡:


土鸡蛋白质丰富,可以促进细胞的生长,保健功效强大。


材料  土鸡一只、山药500克、枸杞20克、食盐适量


做法 


1、土鸡切块,炒锅中加油翻炒,直至鸡块呈焦黄色;


2、将翻炒过后的鸡块倒入煮锅中,加水没过鸡块,再倒入切块的山药,盖上锅盖大火煮沸; 


3、Z后,撒入枸杞,转中火煨炖半小时,出锅前撒盐调味即可。


 / 清蒸山药:营养Z全面 / 


山药食用方法是清蒸山药,无油无脂肪,营养保留全面。将山药洗净后切成段,放入蒸锅蒸15分钟即可,吃的时候蘸白糖或者蜂蜜,很香甜哦。


冬天吃的长寿菜,


大家都学会了吗?


潍县萝卜

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