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潍坊青萝卜

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潍坊水果萝卜
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传说中的潍坊青萝卜来咯

2019-12-16 16:44:54

每年大小雪前后,百草箱就会收到一箱青萝卜,这个时间段来道场的师兄们就有口福,品尝到著名的潍坊青萝卜。每次品尝完,大家都建议来一次时髦的团购。


今年,托山东潍坊的百草箱师兄季老的福,终于可以发起潍坊青萝卜团购啦!


其实中国地大物博,各地也有好些特色食材,为啥百草箱的初团购,居然团购的是青萝卜呢?


请各位客官听我来摆一摆:


先把老天爷搬出来。今年老天爷不省心啊,该热的季节不够热,该冷的季节不够冷,对于喜欢驱寒就暖的人来说,是挺省事,但是身体可就要吃闷亏了。再加上城市那些美丽的生活方式,本身就是问题创造源,两相相加,各位看官的身体内部,可能就像一个闷烧杯,不是闷骚,是闷烧,专业点的说法就是内部有郁热。


这时候来一根青萝卜,那真是上下通气的好东西,上面一个嗝,下面一个屁,哎,大家别嫌弃我们中医的实诚,能用一根萝卜搞定的事情,我们绝不用药来凑。传统的中医,那真是拈来百草俱成药,保守治疗方案的先行者。


再来盘一盘这个潍坊的青萝卜。去年我就去了青萝卜的老家潍坊~~~的山头上。到了那里,我才真切地体会到《黄帝内经》里对于五行“木”的描述。


不论是山东叔叔阿姨们的洪亮嗓门,帅哥小女们挺拔的身材,还是山头地里,各类植物生猛长势,都让人强烈地感受到“木”的生发之气。


山东,属于古“九州”的“青州”,青州之名,始见于《尚书》“禹贡”篇,“海岱为青州”,东方主春、主木,故而曰青。


一方水土,养一方人,这个植物更是一地之气的典型代表。


来看看潍坊青萝卜,外型是长条型,不是普通萝卜的长椭圆型,也是因为生发之力强的缘故;皮色深绿,肉质翠绿,皮有一些辛辣,肉质脆甜多汁。皮的辛辣,刚好起到通气的作用,脆甜多汁的萝卜肉,起到很好的润燥的作用。


最后来说说咱们团的青萝卜是谁种的。此次青萝卜来自山东季老的农场。说起这片农场,跟百草箱渊源颇深。季老是百草箱国医班迄今为止年龄最长的同学,是一位朴实的老一辈企业家,90年代初下海创业,以精益求精、老实做事的风格,创下一份事业。


从读国医班一年后,季老就开始把企业交给后辈,自己跑到山里,开始回到土地,恢复传统农法种植、为后代们留着老种子......


每年收成的时候,就给百草箱的同学们寄潍坊的青萝卜、大白菜。


“东北人参凤阳梨,不及潍县萝卜皮”,早在清代,扬州八怪之一的郑板桥在潍县做知县的时候,就慧眼识萝卜,如今又到了一年的潍坊萝卜季,来一起品尝一下美名传了三百年的潍坊青萝卜吧!


潍县萝卜

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